Data: 08/02/2010
Camera dei DeputatiSeduta n. 278 del 4/2/2010
SALUTE
Interrogazione a risposta in Commissione:
MANCUSO, FRASSINETTI e GHIGLIA. - Al Ministro della salute, al Ministro dell'interno. - Per sapere - premesso che:
la tutela della sicurezza alimentare si ottiene anche tramite controlli da eseguire sui mezzi che trasportano animali vivi e derrate alimentari derivati da animali all'uopo allevati e macellati;
il percorso che porta alla produzione di un prodotto alimentare «dalla terra alla tavola» è un processo che vede coinvolti tutti i numerosi attori del sistema: commerciante all'ingrosso, commerciante al dettaglio e consumatore finale;
per la sicurezza igienico sanitaria di un alimento la fase del trasporto rappresenta la fase più delicata e sensibile della intera filiera alimentare;
infatti il consumatore finale non è in grado di sapere se il pesce che sta per acquistare sia stato trasportato con un mezzo idoneo, pulito o sotto ghiaccio -:
se il Governo intenda promuovere un tavolo tecnico, nel cui ambito coinvolgere anche il servizio di polizia stradale e i servizi veterinari regionali, al fine di organizzare controlli sui veicoli che trasportano alimenti di origine animale su tutta la rete autostradale.
(5-02448)
