Prodotti a base di carne

LEGISLAZIONE NAZIONALE

ANNO 2002

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Ministero della Salute - circolare 2Luglio 2002- oggetto: disosso,bollatura e certificazione dei prosciutti crudi destinati all'esportazione verso gli Stati Uniti d'America

Ministero della Salute - Telefax 27 maggio 2002 (In formato PDF)
Oggetto: Utilizzazione del grasso suino proveniente da stabilimenti autorizzati ai sensi del D.L.vo n. 537/92. Produzione di fertilizzanti ai sensi del D.M. 23 marzo 2001.

Ministero della Salute - Telefax 14 marzo 2002 (In formato PDF)
Oggetto: Afta Epizootica - Misure restrittive adottate dalle autorità Giapponesi nei confronti di alcuni paesi dell'UE.

Ministero della Salute - Telefax 5 marzo 2002 (In formato PDF)
Oggetto: Adempimenti in materia di controlli ed ispezione negli stabilimenti autorizzati per l'eportazione di prodotti a base di carne verso gli Stati Uniti D'America

Ministero della Salute - Telefax 15 febbraio 2002 (In formato PDF)
Oggetto: Adempimenti in materia di controlli ed ispezione negli stabilimenti autorizzati per l'esportazione di prodotti a base di carne verso gli Stati Uniti D'America.

ANNO 2001

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Ministero della Salute - Telefax 6 novembre 2001 (In formato PDF)
Oggetto: LINEE DI INDIRIZZO IN MATERIA DI CONTROLLO UFFICIALE VETERINARIO NEGLI STABILIMENTI DI PRODUZIONE E DI TRASFORMAZIONE DELLE CARNI PER L'ESPORTAZIONE NEGLI STATI UNITI D'AMERICA.

Ministero della Sanità - Telefax 30 agosto 2001 (In formato PDF)
Oggetto: certificato sanitario e di origine per prodotti, derivati da bovini, diversi dalle carni fresche e dai prodotti a base di carne, destinati all'esportazione verso il Giappone.

Ministero della Sanità - Telefax 25 luglio 2001 (In formato PDF)
Oggetto: AFTA EPIZOOTICA - REVOCA MISURE RESTRITTIVE ALL'ESPORTAZIONE VERSO LA POLONIA.

Ministero della Sanità - Telefax 9 luglio 2001 (In formato PDF)
Oggetto: Esportazione verso gli Stati Uniti del culatello.

Ministero della Sanità - Telefax 9 luglio 2001 (In formato PDF)
Oggetto: Disosso di prosciutti stagionati.

Ministero della Sanità - Telefax 23 maggio 2001 (In formato PDF)
Oggetto: Esportazione verso gli Stati Uniti di prodotti a base di carne con stagionatura inferiore ai quattrocento giorni.

Ministero della Sanità - Telefax 5 aprile 2001 (In formato PDF)
Oggetto: ESPORTAZIONE DI CARNI E PRODOTTI A BASE DI CARNE DI ANIMALI DELLA SPECIE BOVINA, OVINA, CAPRINA E SUINA VERSO LA SVIZZERA: ATTESTAZIONE SUPPLEMENTARE.

Ministero della Sanità - Telefax 3 aprile 2001 (In formato PDF)
Oggetto: ESPORTAZIONE DI CARNI E PRODOTTI A BASE DI CARNE VERSO IL GIAPPONE; MISURE RESTRITTIVE ADOTTATE DALLE AUTORITA' GIAPPONESI

Ministero della Sanità - Telefax 3 aprile 2001 (In formato PDF)
Oggetto: Esportazione verso gli Stati Uniti di cotechino confezionato in contenitore sigillato e sterilizzato.

Ministero della Sanità - Telefax 26 marzo 2001 (In formato PDF)
Oggetto: ESPORTAZIONE DI CARNI E PRODOTTI A BASE DI CARNE VERSO IL GIAPPONE; MISURE RESTRITTIVE ADOTTATE DALLE AUTORITA' GIAPPONESI

Ministero della Sanità - Telefax 27 febbraio 2001 (In formato PDF)
Oggetto: Divieti di importazione e transito in Polonia di gelatina di origine bovina.

ANNO 2000

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MINISTERO DELLE POLITICHE AGRICOLE E FORESTALI: COMUNICATO
Comunicato di rettifica relativo alla "Proposta di modifica del disciplinare di produzione della denominazione di origine protetta "Prosciutto toscano ". (GU n. 233 del 5-10-2000)

ANNO 1999

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DECRETO 18 maggio 1999, n.393
MINISTERO DELLA SANITA' Regolamento recante modificazioni al decreto ministeriale 13 luglio 1989, n. 270, e successive modifiche ed integrazioni, concernente il regolamento per l'impiego di caseinati alimentari e di maltodestrine e di proteine di soia isolate nella produzione di carni preparate comunque conservate. (GU n. 258 del 3-11-1999)

ANNO 1998

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DECRETO 23 dicembre 1998.
Approvazione del disciplinare di produzione dell'indicazione geografica protetta "Prosciutto di Norcia".

DECRETO 23 dicembre 1998.
Approvazione del disciplinare di produzione dell'indicazione geografica protetta "Bresaola della Valtellina".

DECRETO 13 ottobre 1998.
Autorizzazione dell'organismo di controllo denominato "Istituto nord est qualita' - Ineq" ad effettuare i controlli sulla denominazione di origine "Prosciutto di San Daniele" registrata in ambito Unione europea come denominazione di origine protetta.

DECRETO 13 ottobre 1998.
Autorizzazione dell'organismo di controllo denominato "Istituto Parma qualita' - Istituto consortile per il controllo e la certificazione di conformita' di prodotti alimentari a denominazione, indicazione e designazione protetta" ad effettuare i controlli sulla denominazione di origine "Prosciutto di Parma" registrata in ambito Unione europea come denominazione di origine protetta.

ANNO 1992

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Decreto Legislativo del Governo n° 537 del 30/12/1992
Attuazione della direttiva 92/5/CEE relativa a problemi sanitari in materia di produzione e commercializzazione di prodotti a base di carne e di alcuni prodotti di origine animale

LEGISLAZIONE COMUNITARIA

DECISIONI

ANNO 2002

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Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 25.6.2002 L 166/25 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 24 giugno 2002 che modifica la decisione 1999/120/CE che fissa gli elenchi provvisori di stabilimenti di paesi terzi dai quali gli Stati membri autorizzano le importazioni di involucri di origine animale, per quanto riguarda l'Ucraina

Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 19.6.2002 L 161/16 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 13 giugno 2002 che modifica la decisione 97/222/CE,recante l'elenco dei paesi terzi da cui gli Stati membri autorizzano l'importazione di prodotti a base di carne,per quanto riguarda l'Argentina, il Cile e l'Uruguay

Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 11.6.2002 L 151/18 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 10 giugno 2002 che modifica la decisione 2002/69/CE recante misure di protezione nei confronti di prodotti di origine animale importati dalla Cina

Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 2.3.2002 L 61/61 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 28 febbraio 2002 che modifica la decisione 97/222/CE in ordine alle importazioni di prodotti a base di carne dalla Lettonia e dalla Polonia

Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 2.2.2002 L 33/29 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 30 gennaio 2002 recante modifica della decisione 97/569/CE, che fissa gli elenchi provvisori di stabilimenti di paesi terzi dai quali gli Stati membri autorizzano le importazioni di prodotti a base di carne, al fine di inserirvi uno stabilimento della Malesia

ANNO 2001

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Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 15.11.2001 L 297/20 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 9 novembre 2001 che modifica la decisione 97/222/CE in ordine alle importazioni di prodotti a base di carne dall'Argentina e dalla Tunisia

Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 21.8.2001 L 224/10 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 20 agosto 2001 recante modifica della decisione 95/454/CE che stabilisce le condizioni particolari d'importazione dei prodotti della pesca e dell'acquacoltura originari della Repubblica di Corea

Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 25.7.2001 L 200/23 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE dell'11 luglio 2001 relativa ad elenchi provvisori degli stabilimenti di paesi terzi dai quali gli Stati membri autorizzano l'importazione di gelatine destinate al consumo umano

ANNO 2000

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Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 14.10.2000 L 260/52 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 29 settembre 2000 che modifica la decisione 79/542/CEE del Consiglio,recante l'elenco dei paesi terzi da cui gli Stati membri autorizzano l'importazione di animali delle specie bovina,suina,ovina e caprina,di equidi, nonché di carni fresche e di prodotti a base di carne,in considerazione di taluni aspetti concernenti il Cile

Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 11.7.2000 L 170/14 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 6 luglio 2000 che modifica la decisione 1999/710/CE che fissa gli elenchi provvisori di stabilimenti di paesi terzi dai quali gli Stati membri autorizzano le importazioni di carni macinate e preparazioni di carni

Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 11.7.2000 L 170/12 (In formato PDF)
DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 6 luglio 2000 recante modifica della decisione 97/365/CE che fissa gli elenchi provvisori di stabilimenti di paesi terzi da cui gli Stati membri autorizzano le importazioni di prodotti a base di carne di bovini,suini, equidi,ovini e caprini