26.01.2015

Etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine, decreto del Mipaaf

Dopo l'intesa siglata in Conferenza Stato Regioni, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha pubblicato il Decreto "Nuove indicazioni e modalità applicative del regolamento (CE) n. 1760/2000 relativo all’etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni bovine".

Il decreto del Mipaaf, Autorità competente ai fini dell'applicazione delle norme comunitarie relative all'etichettatura delle carni bovine, intende disciplinare in particolare l’etichettatura facoltativa della carne bovina e dei prodotti a base di carne bovina, così come previsto dall'art.15 bis del regolamento (CE) n. 1760/2000, in modo da garantire una comunicazione ottimale e la massima trasparenza nella commercializzazione di alcune informazioni facoltative, non riscontrabili dalla documentazione ufficiale, riguardanti il bovino, le metodiche di allevamento e di alimentazione. 

Il Regolamento (Ce) n. 1760/2000